Jídelní lístek

MALÉ PŘEDKRMY

Malé předkrmy

Gratinovaný kozí sýr
Na grilovaných paprikách s rukolovým salátem, konfitovaným česnekem a balsamico redukcí
alergeny /7, 12/
155,-
Hovězí carpaccio
S pistáciovým pestem,
piniovými oříšky, rukolou, parmazánem a slanými plackami
alergeny /1, 7, 8/
155,-
Smažené hranolky z kapra
S koprovým dipem a zelným salátem
alergeny /1, 3, 4, 6/
165,-
POLÉVKY

Polévky

Silný vývar z hovězího žebra
S masem, kořenovou zeleninou,
játrovými knedlíčky a celestinskými nudlemi
alergeny /1, 3, 7/
65,-
Staročeská bramboračka
S hříbky a čerstvou majoránkou
alergeny /1/
69,-
VEGETARIÁNSKÉ
Grilovaná zelenina
S cherry rajčaty, pečenou bramborou,
dipem z tvarohu a parmazánem
alergeny /7/
189,-
Smažený sýr Eidam
S máslovým bramborem a domácí
tatarskou omáčkou
alergeny /1, 3, 7/
175.-
TĚSTOVINY
Penne s hovězím masem
S cibulkou, rajčaty, tomatovou omáčkou,
chilli a parmazánem
alergeny /1, 3, 7, 10/
195,-
Fusilli s kuřecím masem
S brokolicí, smetanou, česnekem
a parmazánem
alergeny /1, 3, 7/
175,-
TRADIČNÍ

TRADIČNÍ

Hovězí líčka na červeném víně
S bramborovým pyré
a restovanou zeleninou
alergeny /1, 7, 9, 12/
215,-
Konfitované kachní stehno
Na dušeném červeném zelí s jablky
a bramborovými šiškami
alergeny /1, 3, 12/

225,-
Španělský MAXI ptáček ze zralé kýty
Plněný slaninou, okurkou,
klobásou a vejcem,
podávaný s dušenou rýží
alergeny /1, 3, 10/
215,-
Kuřecí stripsy
S bramborovou kaší
a salátem Coleslaw
alergeny /1, 3, 7, 9/
185,-
Masitý vepřový bok s kostí v pivní marinádě
Podávaný s KIMCHI salátem
a rozpečeným chlebem
alergeny /1, 4, 6, 12, 14/
245,-
Smažené řízečky z panenky
Podávané s lehkým
bramborovým salátem
alergeny /1, 3, 7, 10/
220,-
SALÁTY

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem, slaninou a parmazánem
alergeny /4, 7, 10, 14/
185,-
Řecký zeleninový salát
S krémovým sýrem Feta, olivami, červenou cibulí
a oreganem
alergeny /7/
165,-
Trhané listové saláty
S kuřecími sezamovými stripsy, cherry rajčaty,
kukuřicí, mrkví a hořčičným
dresingem
alergeny /1, 3, 7, 10, 11/
185,-
Malý míchaný salát
alergeny /12/
95,-
Salát Coleslaw
alergeny /3, 9/
55,-
Kimchi salát
alergeny /4, 14/
65,-
Z GRILU A PÁNVÍ

Z grilu a pánví

Kuřecí prso Supreme
S bramborovým pyré, brokolicí, cibulovými kroužky, máslovým demi glace s cizrnou
alergeny /1, 3, 7, 9, 12/
195,-
SSteak z krkovice v hořčičné pivní marinádě
S restovanou cibulí, rajčatovou salsou a opečeným chlebem
alergeny /1, 10/
235,-
Panenka sous-vide
S restovanými fazolkami na slanině a hořčičným demi glace

alergeny /9, 10, 12/
225,-
Hovězí FLANK steak
Na grilované zelenině s lanýžovým máslem
alergeny /7, 14/
249,-
Hovězí burger „Dvouručák“
Se sýrem Cheddar, slaninou, kyselou okurkou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, salátem, majonézou z uzených paprik,
BBQ omáčkou a steakovými hranolky
alergeny /1, 3, 6, 7, 9/
199,-
Hovězí „JALAPEÑOS“ burger
Se sýrem Cheddar,
JALAPEÑOS papričkami, rajčaty, salátem, JALAPEÑOS majonézou a bramborovými chipsy
alergeny /1, 3, 7, 10/
225,-
DĚTSKÁ

Dětská

Smažený sýr
S hranolkami a kečupem
alergeny /1, 3, 7/

105,-
Smažený kuřecí řízek
S máslovým bramborem
alergeny /1, 3, 7/
125,-
Přírodní kuřecí steak
S hranolkami
129,-
Penne s tomatovou omáčkou
Se strouhaným parmazánem
alergeny /1, 3, 7/

115,-
K PIVU

K pivu

Kuřecí křidélka v ostré marinádě
S omáčkou blue cheese, řapíkatým celerem,
karotkou a křupavou bagetkou
alergeny /1,6, 7, 9, 10/
195,-
Bůčková pomazánka
S nakládanými zázvorovými okurkami s chilli, jarní, cibulkou a rozpečeným chlebem
alergeny /1, 10/
79,-
Hovězí tatarský biftek
Se stroužky česneku a topinkami
/namíchaný-nemíchaný/
alergeny /1, 3, 6, 10/
* syrové vejce přidáváme do pokrmu na výslovné přání hosta
189,-
Prkénko s variací sýrů a uzenin
Doplněné o fíkovou marmeládu a chlebové
slané tyčinky
alergeny /1, 7, 12/
215,-
Bramborové chipsy
S rajčatovou salsou a česnekovým dipem
alergeny 7
75,-
Cibulové kroužky
S BBQ omáčkou a česnekovým dipem
alergeny /1/
89,-
Slané tyčinky
alergeny /1/
65,-
Nakládané sýry
U nás nakládaný hermelín
a pivní sýr podávaný s rozpečeným chlebem
alergeny /1, 7/

95,-
DEZERTY

DEZERTY

Perník s čokoládovou polevou,
marmeládou a lesními plody
alergeny /1, 3, 6, 7, 12/
75,-
Čokoládový fondant
S malinovým coulis a vanilkovou
zmrzlinou
alergeny /1, 3, 6, 7/
135,-
Staročeské lívance
S jablečným chutney,
podávané se skořicí a cukrem
alergeny /1, 3, 7/
89,-
Kopeček zmrzliny
alergeny 7
* seznam alergenů je k dispozici u obsluhy
20,-

Jídelní lístek pro Vás sestavil
Josef Trnovec

PIZZA
1.MARGHERITA
/Rajčata, mozzarella, bazalka/
135,- / 255,-
2.PROSCIOUTO COTTO
/Rajčata, mozzarella, šunka/
165,- / 315,-
3.PROSCIUTTO CRUDO
/Smetana, mozzarella, cherry rajčata, parmská šunka, rukola, parmazán/
165,- / 315,-
4.HAWAI
/Rajčata, mozzarella, šunka, ananas/
165,- / 315,-
5.CAPRICCIOSA
/Rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, olivy/
175,- / 335,-
6.BASILICATA
/Rajčata, mozzarella, šunka, parmská šunka, cherry rajčata, bazalka, parmazán/
185,- / 355,-
7.QUATTRO FORMAGGI
/Smetana, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán/
185,- / 355,-
8.PEPERONCINO
/rRajčata, mozzarella, šunka, slanina, chilli/
175,- / 335,-
9.CASETO
/Rajčata, mozzarella, šunka, špenát, vejce, parmazán, česnek/
175,- / 335,-
10.SALAMI
/Rajčata, mozzarella, salám/
155,- / 305,-
11.MEXICANA
/Rajčata, mozzarella, salám, kukuřice, vejce, cibule, jalapenos/
175,- / 335,-
12.SALAMINO NAPOLI
/Rajčata, mozzarella, itaský salám, parmazán, špenát/
165,- / 315,-
13.POLLO
/Rajčata, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán/
175,- / 335,-
14.MAFIOSA
/Rajčata, mozzarella, hovězí svíčková, česnek, cibule, parmazán/
205,- / 395,-
15.VEGETARIANA
/Rajčata, mozzarella, grilovaná zelenina/
165,- / 315,-
16.PATATONA
/Smetana, mozzarella, slanina, plátky brambor, česnek, cibule/
165,- / 315,-
17.AMERICANA MAXI
/Vysoké těsto, rajčata, dvojitá mozzarella, šunka, salám, slanina, uzený sýr/
275,-
18.PIZZA PLACKA
/S česnekem a parmazánem/
95,-
19.SLANÉ PIZZA TYČINKY

65,-

*Na přání zákazníka je možné připravit pizzu na bezlepkovém těstě za příplatek 70,-

Rozvoz

Jídlo až k vám do domu?
S námi zaženete hlad!