MALÉ PŘEDKRMY
Malé předkrmy
| Gratinovaný kozí sýr Na grilovaných paprikách s rukolovým salátem, konfitovaným česnekem a balsamico redukcí alergeny /7, 12/ | 155,- | |
| Hovězí carpaccio S pistáciovým pestem, piniovými oříšky, rukolou, parmazánem a slanými plackami alergeny /1, 7, 8/ | 155,- | |
| Smažené hranolky z kapra S koprovým dipem a zelným salátem alergeny /1, 3, 4, 6/ | 165,- |
POLÉVKY
Polévky
| Silný vývar z hovězího žebra S masem, kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a celestinskými nudlemi alergeny /1, 3, 7/ | 65,- | |
| Staročeská bramboračka S hříbky a čerstvou majoránkou alergeny /1/ | 69,- |
VEGETARIÁNSKÉ
| Grilovaná zelenina S cherry rajčaty, pečenou bramborou, dipem z tvarohu a parmazánem alergeny /7/ | 189,- | |
| Smažený sýr Eidam S máslovým bramborem a domácí tatarskou omáčkou alergeny /1, 3, 7/ | 175.- |
TĚSTOVINY
| Penne s hovězím masem S cibulkou, rajčaty, tomatovou omáčkou, chilli a parmazánem alergeny /1, 3, 7, 10/ | 195,- | |
| Fusilli s kuřecím masem S brokolicí, smetanou, česnekem a parmazánem alergeny /1, 3, 7/ | 175,- |
TRADIČNÍ
TRADIČNÍ
| Hovězí líčka na červeném víně S bramborovým pyré a restovanou zeleninou alergeny /1, 7, 9, 12/ | 215,- | |
| Konfitované kachní stehno Na dušeném červeném zelí s jablky a bramborovými šiškami alergeny /1, 3, 12/ | 225,- | |
| Španělský MAXI ptáček ze zralé kýty Plněný slaninou, okurkou, klobásou a vejcem, podávaný s dušenou rýží alergeny /1, 3, 10/ | 215,- | |
| Kuřecí stripsy S bramborovou kaší a salátem Coleslaw alergeny /1, 3, 7, 9/ | 185,- | |
| Masitý vepřový bok s kostí v pivní marinádě Podávaný s KIMCHI salátem a rozpečeným chlebem alergeny /1, 4, 6, 12, 14/ | 245,- | |
| Smažené řízečky z panenky Podávané s lehkým bramborovým salátem alergeny /1, 3, 7, 10/ | 220,- |
SALÁTY
Saláty
| Caesar salát s kuřecím masem, slaninou a parmazánem alergeny /4, 7, 10, 14/ | 185,- | |
| Řecký zeleninový salát S krémovým sýrem Feta, olivami, červenou cibulí a oreganem alergeny /7/ | 165,- | |
| Trhané listové saláty S kuřecími sezamovými stripsy, cherry rajčaty, kukuřicí, mrkví a hořčičným dresingem alergeny /1, 3, 7, 10, 11/ | 185,- | |
| Malý míchaný salát alergeny /12/ | 95,- | |
| Salát Coleslaw alergeny /3, 9/ | 55,- | |
| Kimchi salát alergeny /4, 14/ | 65,- |
Z GRILU A PÁNVÍ
Z grilu a pánví
| Kuřecí prso Supreme S bramborovým pyré, brokolicí, cibulovými kroužky, máslovým demi glace s cizrnou alergeny /1, 3, 7, 9, 12/ | 195,- | |
| SSteak z krkovice v hořčičné pivní marinádě S restovanou cibulí, rajčatovou salsou a opečeným chlebem alergeny /1, 10/ | 235,- | |
| Panenka sous-vide S restovanými fazolkami na slanině a hořčičným demi glace alergeny /9, 10, 12/ | 225,- | |
| Hovězí FLANK steak Na grilované zelenině s lanýžovým máslem alergeny /7, 14/ | 249,- | |
| Hovězí burger „Dvouručák“ Se sýrem Cheddar, slaninou, kyselou okurkou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, salátem, majonézou z uzených paprik, BBQ omáčkou a steakovými hranolky alergeny /1, 3, 6, 7, 9/ | 199,- | |
| Hovězí „JALAPEÑOS“ burger Se sýrem Cheddar, JALAPEÑOS papričkami, rajčaty, salátem, JALAPEÑOS majonézou a bramborovými chipsy alergeny /1, 3, 7, 10/ | 225,- |
DĚTSKÁ
Dětská
| Smažený sýr S hranolkami a kečupem alergeny /1, 3, 7/ | 105,- | |
| Smažený kuřecí řízek S máslovým bramborem alergeny /1, 3, 7/ | 125,- |
|
| Přírodní kuřecí steak S hranolkami | 129,- |
|
| Penne s tomatovou omáčkou Se strouhaným parmazánem alergeny /1, 3, 7/ | 115,- |
K PIVU
K pivu
| Kuřecí křidélka v ostré marinádě S omáčkou blue cheese, řapíkatým celerem, karotkou a křupavou bagetkou alergeny /1,6, 7, 9, 10/ | 195,- |
|
| Bůčková pomazánka S nakládanými zázvorovými okurkami s chilli, jarní, cibulkou a rozpečeným chlebem alergeny /1, 10/ | 79,- |
|
| Hovězí tatarský biftek Se stroužky česneku a topinkami /namíchaný-nemíchaný/ alergeny /1, 3, 6, 10/ * syrové vejce přidáváme do pokrmu na výslovné přání hosta | 189,- | |
| Prkénko s variací sýrů a uzenin Doplněné o fíkovou marmeládu a chlebové slané tyčinky alergeny /1, 7, 12/ | 215,- | |
| Bramborové chipsy S rajčatovou salsou a česnekovým dipem alergeny 7 | 75,- | |
| Cibulové kroužky S BBQ omáčkou a česnekovým dipem alergeny /1/ | 89,- | |
| Slané tyčinky alergeny /1/ | 65,- | |
| Nakládané sýry U nás nakládaný hermelín a pivní sýr podávaný s rozpečeným chlebem alergeny /1, 7/ | 95,- |
DEZERTY
DEZERTY
| Perník s čokoládovou polevou, marmeládou a lesními plody alergeny /1, 3, 6, 7, 12/ | 75,- | |
| Čokoládový fondant S malinovým coulis a vanilkovou zmrzlinou alergeny /1, 3, 6, 7/ | 135,- | |
| Staročeské lívance S jablečným chutney, podávané se skořicí a cukrem alergeny /1, 3, 7/ | 89,- | |
| Kopeček zmrzliny alergeny 7 * seznam alergenů je k dispozici u obsluhy | 20,- |
Jídelní lístek pro Vás sestavil
Josef Trnovec
PIZZA
| 1. | MARGHERITA /Rajčata, mozzarella, bazalka/ | 135,- / 255,- |
| 2. | PROSCIOUTO COTTO /Rajčata, mozzarella, šunka/ | 165,- / 315,- |
| 3. | PROSCIUTTO CRUDO /Smetana, mozzarella, cherry rajčata, parmská šunka, rukola, parmazán/ | 165,- / 315,- |
| 4. | HAWAI /Rajčata, mozzarella, šunka, ananas/ | 165,- / 315,- |
| 5. | CAPRICCIOSA /Rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, olivy/ | 175,- / 335,- |
| 6. | BASILICATA /Rajčata, mozzarella, šunka, parmská šunka, cherry rajčata, bazalka, parmazán/ | 185,- / 355,- |
| 7. | QUATTRO FORMAGGI /Smetana, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán/ | 185,- / 355,- |
| 8. | PEPERONCINO /rRajčata, mozzarella, šunka, slanina, chilli/ | 175,- / 335,- |
| 9. | CASETO /Rajčata, mozzarella, šunka, špenát, vejce, parmazán, česnek/ | 175,- / 335,- |
| 10. | SALAMI /Rajčata, mozzarella, salám/ | 155,- / 305,- |
| 11. | MEXICANA /Rajčata, mozzarella, salám, kukuřice, vejce, cibule, jalapenos/ | 175,- / 335,- |
| 12. | SALAMINO NAPOLI /Rajčata, mozzarella, itaský salám, parmazán, špenát/ | 165,- / 315,- |
| 13. | POLLO /Rajčata, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán/ | 175,- / 335,- |
| 14. | MAFIOSA /Rajčata, mozzarella, hovězí svíčková, česnek, cibule, parmazán/ | 205,- / 395,- |
| 15. | VEGETARIANA /Rajčata, mozzarella, grilovaná zelenina/ | 165,- / 315,- |
| 16. | PATATONA /Smetana, mozzarella, slanina, plátky brambor, česnek, cibule/ | 165,- / 315,- |
| 17. | AMERICANA MAXI /Vysoké těsto, rajčata, dvojitá mozzarella, šunka, salám, slanina, uzený sýr/ | 275,- |
| 18. | PIZZA PLACKA /S česnekem a parmazánem/ | 95,- |
| 19. | SLANÉ PIZZA TYČINKY | 65,- |
*Na přání zákazníka je možné připravit pizzu na bezlepkovém těstě za příplatek 70,-